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餐饮创业问答-餐饮创业问答题及答案

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业问答的问题,于是小编就整理了5个相关介绍餐饮创业问答的解答,让我们一起看看吧。

  1. 开餐饮店,要学创业知识吗?
  2. 想要涉足餐饮行业,应该具备哪些要素?
  3. 为什么创业不要餐饮行业?
  4. 餐饮加盟的主要顾虑是什么?
  5. 创业和开餐饮加盟店哪个比较好?

开餐饮店,要学创业知识吗?

很高兴回答你的问题。

开餐饮店,肯定要学习相关创业知识的,这只是万里长征第一步,需要学习的还很多。

餐饮创业问答-餐饮创业问答题及答案
(图片来源网络,侵删)

从小我们就听过这样一句话:“只要努力,肯定会成功”。在自己没创业之前,我是深信这句话的,但是,经过自己的创业,我知道了,不是所有的事情,只要努力,就会成功的,有时努力了也不一定成功的,但是,不努力,肯定不成功的。

所以,学习知识肯定是有用的,也是必须的,无论你做什么职业,工作也好、创业也好。

餐饮业,看起来很简单,其实一点都不容易,接触的都是三教九流的人,什么样的都有,特别难伺候的,做过餐饮的都会深有体会的。

餐饮创业问答-餐饮创业问答题及答案
(图片来源网络,侵删)

如果你真的想做餐饮业

首先,是学习相关知识,例如:选址、经营、促销等等。

其次,去结实一些餐饮方面的人,取取经。通过他们了解一下餐饮行业的现状。

餐饮创业问答-餐饮创业问答题及答案
(图片来源网络,侵删)

最后,最好是有餐饮方面的人能帮你,那样会更容易成功。

就目前而言,我真的不建议进入餐饮行业,现在真的太难做了,你可以了解一下现在的行情,不要一时的头脑发热,就想搞餐饮。

你好,非常高兴能分享我个人的建议。如想要从事餐饮行业最好是去餐饮店上一年以上的班,最好是去你要开的类型的而且开了有一定年限的店去打工(学习)。你去是抱着目的去的,珍惜一切能学技术或者营销方法机会。不要觉得在网上听听课什么觉得简单,一头热就去自己没经验的行业。在这个九死一生的创业大潮里,不要把创业想的这么简单。除非你有的是钱交学费,那拿钱赚经验赚教训那另当别论。

肯定要学习,你自己开餐饮店也是创业了,好好学习一下对你创业有好处

为什么有时候同一个生意别人做赚钱你做不赚钱,就是你不懂经营,还是要学习一下,主要从以下几个方面学习

1.开店准备和开店前的装修,以及启动资金

2.学习店面的经营管理,怎么管理店员

3.学习一些好的营销方案,怎么增量客流量,怎么做活动,锁住老客户

想要涉足餐饮行业,应该具备哪些要素?

餐饮是一个风险很大的产业,成在经营,败在管理,综合起来需要以下几个条件,一、经营者是一个懂行有经验的,行话就是不懂就不要去做,不是把店开起来就一定能够赚钱。二、位置的选定,保证客流量一个先决条件,租金和转让费成本考量。三、经营管理模式,选择什么菜式?如何利润分成?最重要的是管理者和厨师利益分配问题,有好的厨师才是饭店走下去的关键。四、促销和新菜式的创新。

作为一个餐饮行业的新人,来说说~

餐饮是个勤行,有点“晨兴理荒秽,带月荷锄归”的意思。

大到餐厅经营,小到食材采买,都是老板操心的事。

其中滋味,不足为外人道也。

我觉的作为餐饮行业从业人员,基本素养三个字就可以概括。

首先一个“勤”字,勤行动、勤思考;其次一个“细”字,精打细算、细水长流;最后一个“德”字,饮食关乎健康,食品安全问题自不必多说。

业内则有“开饭店火不过三年,活不过五年,开到十年以上的店就可称为老字号了”的说法。在这个发展迅速的餐饮市场,希望我们所有餐饮从业人员,能够得到自己想要的结果。

说点普通人能看懂的。

1.能吃苦耐劳,身体健康。做早餐,要每天三四点早起准备。做酒店,要晚睡,每天早上早点去买菜,新鲜便宜,晚上要等客人吃完饭才收摊休息,都该半夜了吧!没有一个建康的身体,那怎么能胜任如此高强度的工作呢!

2.要不怕脏,讲究卫生。择菜,洗菜,泥很多。炒菜刷碗也很油腻。但是做餐饮你还要保持个人卫生,至少不影响客人的食欲。

3.要学会吃亏,懂得与客人沟通的技巧。做餐饮会遇到各式各样的人,要学会忍耐适当吃亏,正确处理各种与客人的关系,顾客是你的衣食父母。

4.要有自己的拿手菜,特色招牌菜,能吸引到顾客前来消费。要让别人有主动选择去你店就餐的理由。

5.要有一定的基础文化水平,各种证件的办理,各项规章制度法律文件,经营成本的控制都需要一定的基础文化知识。

感谢头条君邀答! 我是黄翰德,国家高级营销师,餐饮经营实践15年。欢迎关注我(知行创黄翰德)!

问题所问:‘’想要涉足餐饮行业,应该具备哪些要素?‘’

问题关键词:餐饮行业、要素

餐饮行业:满足餐饮需求,提供出品(服务)的产业集群

要素:决定经营成果的关键点


开宗明义:餐饮行业的关键要素包括;供应链,经营理念,经营策略,外部资源。



我从餐饮经营角度阐明问题观点。

第一点:供应链

⑴食材

①主料

②辅料

③特色食材

举例1、农家乐

解读:自有养殖(鸡/鸭/鱼),自有种植(蔬菜/水果)。就有了稳定的供应(食材)链。

⑵人才(人手)

①院校对接(技校)

②猎头对接(人才)

③社会对接(人手)

举例2、食堂(团膳)

解读:稳定的人力资源供给。

第二点:经营理念

⑴为谁提供出品(服务)

①服务对象

②服务频率

⑵提供何种服务

①出品

②服务内容

⑶服务延伸

①价格延伸

②出品结构延伸

③服务对象延伸

第三点:经营策略

⑴成本领先

⑵差异竞争

⑶聚焦重点

第四点:外部资源(环境)

⑴市场需求

⑵市场供给

⑶融资渠道

⑷迭代途径


综上所述;前三点属于基本资源,最后一点属于特殊资源,如果要把餐饮行业做为终身事业,关键是第四点。

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餐饮经营问题可以发私信给我,愿意为您答疑解惑!

小毛,17.18年餐饮创业,目前主做,简餐便当,从经营餐饮店的角度来讲,自认为要有以下要素

1.执行能力,选项目、选店铺、设计装修、设备采购、人员招聘,各个环节如果没有好的执行能力,有时候花钱还办不成事儿

2.横心,做餐饮不是一单买卖养半年,餐饮是个勤行,需要不断的优化改进,并且始终如一的把产品的品质质量做到最优,同时频繁与人打交道,与供应商、客户等等需要足够的耐性去处理日常问题,和为贵的重要性不言而喻

3.细心,选择餐饮,大部分是薄利多销的模式,那就意味的珍惜每一分钱,从各个角度在保证产品质量品质的前提下尽可能省下每一分钱(商人嘛)

除去以上的素质,还有很多地方需要用心体会揣摩,只有不断进步才能保持优势,充分参与日益严酷的竞争中!

为什么创业不要餐饮行业?

创业选择餐饮行业需要谨慎考虑的原因有以下几点:

1. 激烈竞争:餐饮行业竞争激烈,市场上已经存在大量的餐饮品牌,无论是连锁店还是小吃摊,都需要与众多竞争对手争夺有限的市场份额。

2. 高失败率:统计数据显示,餐饮行业的失败率较高。许多餐饮企业在开业初期就面临巨大的经营压力,无法持续经营下去。

3. 人力成本高:餐饮行业对人力资源的需求较大,包括厨师、服务员和管理人员等。这些人力资源的成本不仅包括薪资,还包括培训和管理成本。

4. 风险和压力:餐饮行业的运作与食品安全、卫生要求等相关,一旦出现食品安全问题,可能会严重影响企业的声誉和经营状况。此外,餐饮行业的经营周期受季节、经济环境等因素影响较大,市场需求波动大,经营压力较高。

5. 运营复杂:餐饮行业的运营涉及到原材料采购、食谱设计、菜品制作、人员管理、服务品质控制等多个方面,对经营者的管理能力和综合实力要求较高。

尽管餐饮行业具有一定的机会和潜力,但同时也存在许多风险和挑战。因此,创业者在选择创业行业时应全面评估自身的资源、能力和市场环境,选择适合自己的行业。

餐饮加盟的主要顾虑是什么?

你好,谢谢邀请。亲戚有做餐饮加盟的,请我参谋过,算是有些经验。先提供些建议,仅供参考。

首先,挑选加盟方千万要慎重,现在不少骗子打着加盟的名义,其实主要为了骗加盟费。事前说得天花乱坠,收到钱后就想办法应付你,非常不负责任,甚至人间蒸发了,让你欲哭无泪,所以加盟之前一定要做足功课,多上网看看有没有对对方的投诉,看护好自己的血汗钱。

其次,要考虑自己的实际情况,考虑自己所在城市的消费能力,以及地段等,餐饮业没有想得那么简单,死翘翘的饭店一茬接一茬,别人的成功你未必能***,所以加盟要慎重,现实中,加盟店成功的并不多。

再次,要考虑创新,加盟只是过度之路,最终形成自己的品牌和特色才是最终目的,你说呢?

您好,很高兴解答你的问题!

选择加盟店,需要认真考察和收集相关资料,不要冲动、片面地听取一些夸大的广告宣传。应该从以下几个方面考虑:

加盟店的品牌:选择一个成熟和有名的加盟店品牌,可以较大地降低投资风险。

具有特色经营:有特色的加盟店可以降低恶性竞争的风险,提高成功的机会。

系统管理培训:成熟的加盟体系有着良好的管理系统,可以降低经营上的失误。成熟的加盟体系系统包括前期培训和持续性培训;经营管理系统和执行过程的强力监督系统;市场推广和客户管理的持续性和有效性;人力、物力和财力等日常运作方面的系统支援等等。

加盟条件要求:通常首先要考虑到投资回报率,不是越低价格的加盟店越好,关键是所投入的加盟店能否带来长期稳定的收入。

营业地点选择:周围不能有太多竞争对手,同一加盟系统之间要有适当的距离区隔开经营的区域。

投资回报精确计算

成功几率:要考察其他同一系统加盟店的经营状况,如果一个加盟系统出现关店的情形,一定要谨慎;如果一个加盟系统出现多个关店的情形时,无论是个体经营的失误,还是其他什么原因都应考虑放弃。

希望city1+1城市水果比萨加盟品牌的回答能够帮助到您 ,祝你生活愉快

家里有人搞过餐饮项目,略知一二。在这里砍下大树。

首先你要确定自己的资金来源,能够投入多少。加盟餐饮,大部分都有一笔加盟费,数目不小。然后就是店面的选择,一个好的临街店面够做餐饮的面积,在二三线城市转让费房租也要10万往上吧,然后就是装修也是一笔不大不小的开销,再者就是采购费用,初期运营广告费用的投入,人工费用,还要留有一定的流动资金。这些费用初步估算出来,把资金准备好。

第二就是加盟项目的选择,选择餐饮加盟。那一定要去学习加盟项目的操作模式,经营方法,以及加盟单位能给与的加盟支持经营指导。最重要的是了解所加盟的餐饮是否符合当地消费口味。这决定了会不会吸引客源,很重要,还要考虑成本问题,比如你开在二线城市和一线城市同样的菜品菜价肯定不同,因为消费水平不同。所以要了解饮食的味道和消费标准。

第三,地理位置的选择,餐饮项目要选择人员流动量大,较为集中的街道,这样方便宣传,客源也充足,同时还要调查周边多远的距离有与你加盟类似的餐饮没有。这是竞争对手的调查。

第四,初期宣传。很重要。酒香也怕巷子深。引来顾客,口碑相传,老客户带动新客户,经常搞活动。自己开发吧。

创业有风险,投资需谨慎。

现在就大众创业,万众创新来看。餐饮行业还是说比较热门的,因为他上手快 回笼资金也快 每天都有一个现金流,很少存在有赊账的情况。主要还是选择一个国民刚需项目,给你推荐蜀食一家五馅包

  1. 现在就大众创业,万众创新来看。餐饮行业还是说比较热门的,因为他上手快 回笼资金也快 每天都有一个现金流,很少存在有赊账的情况。但餐饮行业 确实赚的是辛苦钱,因为本人也是一直从事餐饮行业的工作 比较有发言权。
  2. 那么准备开店就要考虑 店面的选址 装修风格 人员的调配 等等,还有就是 是选择加盟呢?还是自己雇佣厨师,自己雇佣厨师首先就要 试菜 是不是符合咱们的要求,之后就要考虑 如何运营自己的店面 菜价的消费区间在多少 ,开业初期怎么做活动 等等很多的事情。

  3. 其次就是加盟别人的品牌了,现在加盟的话 分为两种收取模式,第一种就是直接收取加盟费用,后续会收一些管理费用。第二种就是 不收取加盟费用 但前期要交几千元的保证金,之后会收取每月营业额的百分之几 ,因为模式不同就不考虑 是几个点了。再有就是 待加盟的这个品牌是否已经做出品牌化,因为做出品牌化之后 他的营销模式 菜品的数量 加上店面的装修都是标准化的,有利于之后的经营,就好比加盟肯德基.麦当劳。这种品牌是自带流量的,还有就是要注意日后的一些管理费 料的费用 技术是怎么培训的,怎么做营销 。总体来说现在加盟这种模式还算是不错 但能不能适合 自己本地的消费市场,就要好好考量了 。假如把肯德基 放在小镇子上也是不可取的,所以说 位置位置还是位置。
  4. 本人励志于餐饮营销 创业这一块 ,每天更新不一样的文章。大家可以互相讨论 。

创业和开餐饮加盟店哪个比较好?

没事多看看新闻,多关注一下餐饮,看看每天有多少餐饮店关门?看看每天有多少连锁餐饮黄铺?再回想一下你这么多年所知道餐饮品牌还有多少活着的?你就知道该不该选餐饮了!加盟会死的更惨!除非你有足够的资金加盟肯德基。

餐饮创业加盟开麻辣烫店都有哪些好处?创业是一门学问,有人一举成功,有人数次尝试仍然失败,创业的项目那么多,为什么偏偏就选中这一个?那么,选择加盟麻辣烫来创业的好处有哪些呢?一、市场成熟,多元发展麻辣烫发展到今天,从食材、口味、店面风格以及经营方式等方面已经呈现出“多元化”的特点。同时,麻辣烫也出现了很多食用方法和形式,可谓是“花样百出”。 麻辣烫好不好吃,汤料起着决定性作用,直接关系到麻辣烫的口感和风味。因为各家麻辣烫的蔬菜大同小异,区别就在于汤底。班花麻辣烫就是目前最受消费者喜欢的、营养与健康并存的麻辣烫,麻而不燥,辣而不辛,拥有独特的老成都麻辣烫口味,让食客吃的安心、吃的放心。二、消费人群广麻辣烫经营形式多样化,基本上可满足所有人的喜好,并形成了自身独特的文化特色。而且麻辣烫的口味和形式易于改良,具有普遍适应性,最大程度上迎合了消费者的需求,满足了消费者对“辣文化”及各种口味的追求!南北口味差异大,不过班花麻辣烫通过料品配比进行调整,最大化的满足各地区消费者的口感需求,同时做到绿色、健康、营养、特色。以口味为重点,不断创新满足于大众对美食口味的需求。因此得到了广大顾客一致赞誉,更深入人心,极大的提升了品牌市场的影响率和占有率。三、经营模式多样麻辣烫的经营模式是很灵活的,可以开设大面积的店面,也可以是几十平米、大众消费的小店。这就是投资麻辣烫的魅力所在,机动性强,灵活性大,企业文化特色鲜明,适合各种类型的创业者。四、项目小但市场大随着时代的发展,人们在饮食上更多地倾向于追求新生的、有特色的事物,这就对麻辣烫加盟店的发展和扩张提供了有利条件,为麻辣烫加盟店的经营开拓了更为广阔的市场。开麻辣烫店是典型的低投入项目,投资者完全可以根据自身情况选择开什么类型、何种规模的店,加之班花麻辣烫文化特色鲜明,市场基础好,消费人群多,利润空间相对较大。而且在人员、管理等环节,班花麻辣烫的成本都比较低,实现利润通常比较快。一旦麻辣烫经营步入正轨后,其收益也是持续、大量的。

到此,以上就是小编对于餐饮创业问答的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业问答的5点解答对大家有用。